معده حاوی میلیون ها باکتری است که به هضم و جذب غذا به بدن کمک می کنند.
این باکتری ها ترشی گل کلم ممکن است از عفونت های قارچی جلوگیری کنند، به اسهال و یبوست کمک کنند و به طور بالقوه به درمان مشکلات مزمن سلامت معده، مانند بیماری کرون کمک کنند.
ترشی های تخمیر شده غنی از پروبیوتیک هستند، بنابراین ممکن است به بهبود هضم و جلوگیری از مشکلات جزئی معده کمک کنند.
برخی تحقیقات محدود نشان می دهد که پروبیوتیک ها ممکن است مزایای سلامتی دیگری نیز داشته باشند.
تحقیقات تعبیر خواب تخمه آفتابگردان در مورد این مزایا هنوز در مراحل اولیه است.
قبل از اینکه بتوان در مورد اثرات طولانی مدت پروبیوتیک ها بر سلامتی اطمینان حاصل کرد، محققان باید آزمایشات بیشتری را انجام دهند.
علاوه بر ترشی های تخمیر شده حاوی پروبیوتیک، ترشی ها ممکن است مزایای سلامتی دیگری نیز داشته باشند:
الکترولیت ها نمک هایی هستند که بدن برای عملکرد سالم به آنها نیاز دارد.
هنگامی که فردی دستبند طلا دچار کم آبی می شود، ممکن است الکترولیت های خود را نیز از دست بدهد.
ترشی ها سرشار از سدیم هستند و بنابراین دارای الکترولیت بالایی نیز هستند.
از نظر تئوری، این نشان می‌دهد که آب ترشی می‌تواند گزینه‌ای برای بازگرداندن الکترولیت‌ها به افرادی باشد که تب دارند، استفراغ می‌کنند یا دچار کم آبی هستند.
برخی از ورزشکاران به آب ترشی سوگند یاد می کنند تا الکترولیت های خود را پس از تمرین بازیابی کنند.
هیچ مدرکی مبنی خودکار رنگی فانتزی بر اینکه نوشیدن آب ترشی گزینه بهتری نسبت به نوشیدنی های آب یا الکترولیتی است وجود ندارد.
با این حال، برای کسی که از آب ترشی لذت می برد، مقدار کمی ممکن است یک جایگزین خوشمزه باشد.
- منابع:
- تبلیغات:
